Alkoholfreies Bier / Alkoholfreier Most

[Bradley]

http://getdrunknotfat.com/
Da kannst du nach KH und Alkoholgehalt sortieren - und irgend ein guter Getränke-Händler wird dir das auch bestellen können.

Grüsse Bradley

[hut]

Antwort der Firma Ramseier:
Wir verstehen Ihr Anliegen. Doch um die Kohlenhydrate im RAMSEIER Suure Most zu reduzieren und ein ähnliches Geschmacksprofil zu erzielen, müssten künstliche Süssstoffe zugesetzt werden. Die Marke RAMSEIER steht unter anderem für Natürlichkeit, dies würde diesen Grundsatz etwas torpedieren. Doch wir arbeiten weiterhin an Innovationen, und wer weiss, vielleicht können wir diesem Bedürfnis in Zukunft einmal Rechnung tragen.

[hut]

Und hier die Antwort der Brauerei Maisel:
vielen Dank für Ihre Anfrage, Ihre lobenden über unsere Bierspezialitäten und für Ihr Interesse an unserer Brauerei. Bitte entschuldigen Sie die verzögerte Rückmeldung, aber ich habe Ihr Anliegen direkt an Herrn Jeff Maisel weitergeleitet (solch eine Anfrage hatten wir noch nicht) und er war bis vor kurzem im Urlaub.Am besten zitiere ich Jeff Maisel bezüglich Ihrem Anliegen:"[...]beim Edelhopfen können wir den niedrigen Kohlenhydratanteil durch einen sehr hohen Vergärungsgrad erzielen, wodurch das Bier auch einen eher "trockenen" Charakter bekommt. Dies liegt daran, dass alle vergärbaren Zucker verschwunden sind. Da aber Alkohol und Zucker Hauptgeschmacksträger sind, wäre ein alkoholfreies Edelhopfen eine sehr wässrige Angelegenheit.Das Problem ist uns aber sehr bewusst, daher haben wir dies auch schon probiert, aber es ist dann halt wirklich nicht mehr viel übrig außer Hopfen und Wasser :-) [...]"Ich hoffe, ich konnte Ihre Fragen umfassend beantworten und wünsche Ihnen noch viele genussreiche Momente mit Edelhopfen EXTRA.Schöne Grüße aus Bayreuth,

[hut]

Nach wie vor trinke ich ausschliesslich alkoholfrei....
Ab und zu geniesse ich ein alkoholfreies Bier (soweit ein alkoholfreies Bier als Genuss bezeichnet werden kann) oder einen alkoholfreien Most. Leider enthalten die alkoholfreien Versionen dieser Getränke rund die doppelte Kohlenhydratmengen ihrer alkoholischen Verwandten:
Alkoholfreies Bier: 5,4 Gramm KH/100ml Bier mit Alkohol: 2,6 Gramm KH/100ml (Erdinger)
Alkoholfreier Most: 5,2 Gramm KH/100ml Most mit Alkohol: 2,6 Gramm KH/100ml (Ramseier)
Dazu kommt, dass die eher Blutzuckersenkende Wirkung des Alkohols entfällt.
So hatte ich gestern Abend nach 2 alkoholfreien Bieren à 330ml (Erdinger) einen stolzen Blutzuckerwert von 14,8 mmol/L
Da kann ich nur sagen: Es lebe das richtige Bier!

[Herr_Koch]

Mir wurde letztens mal ein alkoholfreier Ramseier serviert. Hab ihn dann unter Erwähnung des gesundheitlich wichtigen Aspekts des Alkoholgehalts umgehend zurückgehen lassen.

[Mick]

Diese Unterschiede sind noch erstaundlich! Ich selber hab schon hohe Werte bei Bier mit Alkohol, möchte ja nicht wissen wie es aus sieht, wenn ich Bier ohne Alkohol trinken würde ;-) Schwarzes Bier wie z.B. Guiness schlägt bei mir noch stärker an als ein kleines Blondes ;-)

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[Herr_Koch]

Auch einige Zeit nachdem du getrunken hast? Bei mir ist der BZ so plusminus nach einer Stunde wieder da, wo er vor dem Getränk (resp. den Getränken) war.

[Mick]

Hm meistens bleibt es nicht nur bei Bier dann geht es in Ordnung aber wenn ich nur Bier trinke bleibt mein BZ eher hoch, er sinkt nur ganz wenig.

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[Herr_Koch]

Spannend. Ich bleibe genau aus dem Grund bei Bier/Most.

Oder Wein, aber der wirkt sich nicht auf meinen BZ aus.

[ufuk]

Ja, so ist das z. B. auch bei meiner Frau. Der BZ verändert sich beim Weintrinken auch nicht. Generell sollen viele Weine ja geeignet sein, wenn man es denn bei ein, zwei Gläsern auch belässt. Wir wollen jetzt mal Wein online kaufen und haben mit diesem Link eine recht ansprechende Plattform gefunden. Gibt es Empfehlungen, die ihr aussprechen könnt? Mit welchen Weinen habt ihr in dem Zusammenhang gute Erfahrungen machen können?